A Culinária Nordestina


De tempero forte, essa gastronomia é reflexo da extensão litorânea da região Na culinária do litoral quem manda são os peixes, e os mais utilizados são o robalo a tainha e o cação, além de frutos do mar e dos crustáceos, notadamente a lagosta e o carangueijo. A culinária nordestina foi diretamente influenciada pelos fatoresContinuar lendo “A Culinária Nordestina”